山楂加工食品三法

<正> 1蜜饯。选用无病虫害、无腐烂、优质、个大的山楂,经清洗后切开,去掉籽巢、花萼、果柄,然后用饱和石灰水进行硬化处理,再次漂洗,洗掉残留的石灰水液。将白砂糖和水配成糖液,加入万分之一的琼脂,之后再加入1%的山梨酸钾,配好后将处理好的山     

一条不对称合成S(+)-2-氨基-4-磷酸基丁酸的新路线

利用4-二乙氧基膦酰基-2-酮丁酸乙酯与 L-赤式-(+)-1,乙-二苯基-2-氨基乙醇的缩合,将产物还原、氢解及水解得光活性产物,ee 值67%。     

冷藏种的常温浸酸试验(初报)

冷藏种的常温浸酸标准因品种不同,冷藏天数不同,最佳盐酸刺激量的要求也不同,在这个问题上品种间也有所差异。781的标准范围比734×782大。在低浓度时(冷藏40天的在1.12以下。冷藏60天在1.11以下),虽然试验种与对照种的总孵化率无显著差异,但实用孵化率较低,与对照种有极显著差异,一般不能达到生产上的要求;在较高浓度时(冷藏40天的在1.16以上,冷藏60天的在1.15以上),死卵增加显著,总孵化率和实用孵化率都低,并且有许多组合的蚕卵全部死亡。     

酸模叶蓼田间发生量与油菜籽产量损失关系的初步研究

酸模叶蓼（Polygonum lapatifolium)一年生双子叶杂草，是青海川水地区农田主要杂草之一，田间发生量（鲜重）与油菜产量存在显著负相关关系，r=-0.9303，回归方程Y^=2407.1-0.1413x；酸模叶蓼的发生，导致田间油菜角果数的减少，两者存在极显著负相关关系，r=-0.9726^**，回归方程Y^＝241.38－0.0138x。     

动物性食品中氯霉素(CAP)残留检验方法概述

动物源食品中氯霉素(CAP)残留对人类的健康构成直接或潜在的威胁，特别是氯霉素导致人类再生障碍性贫血。这种非剂量依赖的毒性特点，与剂量和疗程无关，引起国际组织和许多国家、地区的特别重视，并严格禁止在食品动物饲养过程中使用，同时实施愈来愈严格的计划监控，欧盟、美国等国在相关     

五味

四气即寒热温凉四种药性，是说明药物作用性质的重要概念之一。     

为招商引资开发高原天然肉奶食品创造基础条件

英国疯牛病事件之后,发达国家出现了重视和开发天然肉食品的热潮,这为甘肃发展高原肉奶食品提供了新的机遇.在西部大开发和加入WTO之后,甘肃应紧紧抓住这种机遇,积极招商引资,开发省内甘南、肃南、天祝等天然草地的肉奶食品,促进民族经济的发展.